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Coole Mini-Muffin-Jungs

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Kleine Zimt-Muffins mit winterlicher Dekoration aus Fondant.

etwa 24 Stücke

etwas Übung erforderlich 80 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Coole Mini-Muffin-Jungs

Mini-Muffinform:

24 Stk. Dr. Oetker Mini Muffins-Förmchen

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Muffins
125 g Butter oder Margarine, weich
2 Eier
1 dl Milch
1 TL Zimt, gemahlen

Garnitur:

1 Pck. Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
1 Pck. Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
Dr. Oetker Choco Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mini-Muffinform mit 24 Mini Muffins-Förmchen auslegen.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Die Muffins Mischung gemäss Packungsanleitung zubereiten und den Zimt hinzufügen. Teig mithilfe von 2 Teelöffeln gleichmässig in die Mini Muffins-Förmchen verteilen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 15 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Minuten

Muffins in den Förmchen auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

3

Garnitur

Weissen Fondant in 24 etwa haselnussgrosse Portionen aufteilen. Jedes Stück zu einer glatten Kugel formen und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel zu einem Kreis von etwa 4 cm Ø flach drücken. Die Muffins damit bedecken. Für den Körper 12 Muffins mit Schokokügelchen als Knöpfen verzieren. Für die Mützen ein Stück roten Fondant erst zu einer Kugel formen und dann flach drücken. Kreis halbieren und jeweils eine Hälfte auf einen Muffin legen und andrücken. Für eine Krempe ein kleines Stück Fondant zu einer etwa 5 cm langen Rolle formen. Diese mit einer Gabel flach drücken, auf die Mütze legen und andrücken. Schokokügelchen als Augen andrücken und mit einem Teelöffel einen Mund eindrücken.

coole mini muffin jungs 6

Für Handschuhe ein Stück Fondant zu einer Keule formen. Das dünne Ende als Daumen neben das dicke Ende klappen und flach drücken.

coole mini muffin jungs 7

Für Schirmmützen den Fondantkreis so halbieren, dass ein Stück etwas grösser ist. Das grössere Stück als Mütze auf einen Muffin legen und andrücken. Das kleinere Stück als Schirm senkrecht auf die Mütze stellen, die Enden nach unten biegen und andrücken

Der Teig kann beliebig mit Früchten, Nüsse etc. angereichert werden.

Die Muffins können 1 Tag im Voraus zubereitet oder ohne Verzierung eingefroren werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Coole Mini-Muffin-Jungs

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1156 kJ
276 kcal 		1624 kJ
388 kcal
Fett 11.84 g 16.68 g
Kohlenhydrate 40.90 g 57.60 g
Eiweiß 1.75 g 2.47 g
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