Erdbeer-Cranberry-Konfitüre

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Feine Beeren zum Frühstück

etwa 6 Gläser à 2 dl

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Cranberry-Konfitüre

Weck-Gläser:

Zutaten:

700 g Erdbeeren , klein geschnitten
100 g getrocknete Cranberrys , fein geschnitten
2 dl Süssmost
1 Beutel Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Broschüre "Sommergrüsse aus dem Glas" 2012

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Cranberry-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1013 kJ
242 kcal
402 kJ
96 kcal
Fett 0.95 g 0.38 g
Kohlenhydrate 53.51 g 21.32 g
Eiweiß 1.63 g 0.65 g
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