Goldige Aprikosenkonfitüre

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Ein wunderbar leichter Sommertraum

etwa 6 Gläser à 2 dl

gelingt leicht 20 Minuten Laktosefrei Vegetarisch iconglutenfrei26x26png Glutenfrei 90061 icon veganpng Vegan

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Goldige Aprikosenkonfitüre

Zutaten:

1100 g Aprikosen , gewaschen und fein geschnitten
3 dl Apfelsaft , klar
1 Beutel Dr. Oetker Gelierzucker mit Süssungsmittel aus Stevia
350 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Zitronensäure

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 1100 g abwiegen. 3 dl Apfelsaft abmessen.

Aprikosen und Apfelsaft in einem Kochtopf mit Gelierzucker und Zitronensäure gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und etwa 3 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Kochgut sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Brunch Broschüre 2014

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Goldige Aprikosenkonfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2361 kJ
564 kcal
674 kJ
161 kcal
Fett 0.33 g 0.09 g
Kohlenhydrate 135.00 g 38.46 g
Eiweiß 1.66 g 0.47 g
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