für das Rezept High Heels-Cupcakes
24 Stk. | Dr. Oetker Mini Muffins Förmchen |
1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature |
100 g | Butter, weich |
2 | Eier |
1 dl | Milch |
1 Pck. | Petits Beurre (Butterguetzli) |
1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant weiss |
1 Pck. | Amicelli® (gefüllte Keksstangen) |
etwas | Dr. Oetker Streudekor |
Mini-Muffinsblech (für 24 Stück) mit Mini-Muffinsförmchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Die Cupcakes-Basismischung gemäss Packungsanleitung zubereiten.
Mithilfe von zwei Esslöffeln in die 24 Papierbackförmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 10–15 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 10 - 15 Minuten
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Für die Sohlen die Petits Beurres mit einem scharfen, flachen Messer in längliche Dreiecke schneiden. Beim Muffin ein halbkreisförmiges Stück für die Befestigung der Sohle herausschneiden. Für den Absatz die Keksstangen auf die gewünschte Höhe schneiden und oben etwas abschrägen, damit sie besser an die Sohle passen. Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und in eine Schüssel geben. Die Muffins in die Glasur tauchen. Die Sohle am Muffin befestigen und mit Glasur einpinseln. Den Absatz mit der Glasur befestigen und alles fest werden lassen. Nach Belieben die Sohle mit Fondant ausdekorieren. Paarweise mit Streudekor verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1193
kJ
285 kcal |
1729
kJ
413 kcal |
Fett | 14.28 g | 20.70 g |
Kohlenhydrate | 35.46 g | 51.39 g |
Eiweiß | 3.26 g | 4.72 g |
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