High Heels-Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept High Heels-Cupcakes
Mini-Muffinform:
| 24 | Dr. Oetker Mini Muffins Förmchen |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature |
| 100 g | Butter, weich |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
Garnitur:
| 1 Pck. | Petits Beurre (Butterguetzli) |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Rollfondant weiss |
| 1 Pck. | Amicelli® (gefüllte Keksstangen) |
| etwas | Dr. Oetker Streudekor |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Mini-Muffinsblech (für 24 Stück) mit Mini-Muffinsförmchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Die Cupcakes-Basismischung gemäss Packungsanleitung zubereiten.
Mithilfe von zwei Esslöffeln in die 24 Papierbackförmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 10–15 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 10 - 15 Minuten
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Garnitur
Für die Sohlen die Petits Beurres mit einem scharfen, flachen Messer in längliche Dreiecke schneiden. Beim Muffin ein halbkreisförmiges Stück für die Befestigung der Sohle herausschneiden. Für den Absatz die Keksstangen auf die gewünschte Höhe schneiden und oben etwas abschrägen, damit sie besser an die Sohle passen. Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und in eine Schüssel geben. Die Muffins in die Glasur tauchen. Die Sohle am Muffin befestigen und mit Glasur einpinseln. Den Absatz mit der Glasur befestigen und alles fest werden lassen. Nach Belieben die Sohle mit Fondant ausdekorieren. Paarweise mit Streudekor verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept High Heels-Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1147kJ 274kcal |
1662kJ 397kcal |
| Fett | 14.28g | 20.70g |
| Kohlenhydrate | 32.80g | 47.53g |
| Eiweiß | 3.26g | 4.72g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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