Johannisbeergelee mit Basilikumduft Rezept

Zutaten

für das Rezept Johannisbeergelee mit Basilikumduft

Weck-Gläser:

Zutaten:

1.3 kg

rote Johannisbeeren oder weisse

1 Beutel

Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

500 g

Zucker

½ Bund

Basilikum

Zubereitung

Zubereiten

Von den Beeren mit Hilfe eines Entsafters oder Dampfkochtopfs Saft gewinnen und 8.5 dl abmessen. Den Saft in eine Pfanne geben. Gelfix mit 2 Essl. Zucker vermischen und dann in den Fruchtsaft rühren. Zum Kochen bringen. und dann den restlichen Zucker beigeben. Basilikum beigeben und wieder zum Kochen bringen. 3-4 Minuten sprudelnd kochen. Den Basilikum entfernen, eventuell abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

	Pro Portion / Stück	Pro 100 g / ml
Energie	1570 kJ 375 kcal	595 kJ 142 kcal
Fett	0.40 g	0.15 g
Kohlenhydrate	86.22 g	32.66 g
Eiweiß	2.12 g	0.80 g

Pro Portion / Stück

Pro 100 g / ml

Energie

1570 kJ
375 kcal

595 kJ
142 kcal

Fett

0.40 g

0.15 g

Kohlenhydrate

86.22 g

32.66 g

Eiweiß

2.12 g

0.80 g

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Johannisbeergelee mit Basilikumduft

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Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Johannisbeergelee mit Basilikumduft