Kalter Hund mit Karamell-Erdnussbuttersauce
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kalter Hund mit Karamell-Erdnussbuttersauce
Cakeform (20 cm):
Kalter Hund:
| 400 g | dunkle Schokolade |
| 50 g | Butter |
| 1 EL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
| 1 dl | Rahm |
| 250 g | Petits Beurre (Butterguetzli) |
Dekoration:
| 2 EL | Erdnussbutter crunchy |
| 4 EL | Dr. Oetker Dessert Sauce Caramel |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mini Marshmallows |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Milchschokolade Chunks |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Cakeform (20 cm) mit Backpapier auslegen.
Kalter Hund
Schokolade grob hacken, in eine Schüssel geben, Butter und Vanillepaste beigeben. Rahm in einer Pfanne erhitzen, über die Schokolade giessen, rühren bis die Schokolade geschmolzen ist (evtl. noch leicht im Wasserbad erwärmen, damit sie nicht stockt).
Lagenweise Schokoladen-Masse und Petit Beurre in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Mit Schokolade-Masse beginnen und abschliessen, glattstreichen, ca. 5-6 Std. kühl stellen.
Ausgekühlten kalten Hund aus der Form stürzen.
Dekoration
Dessert Caramel Sauce in einer kleinen Schüssel mit der Erdnussbutter verrühren, über den Cake giessen. Mit Mini Marshmallows und Schoko-Chunks üppig dekorieren.
Unbedingt kühl servieren und mit einem scharfen, glatten (in heisses Wasser getauchtes und abgetrocknetes) Messer, gleichmässige Cake Stücke abschneiden
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kalter Hund mit Karamell-Erdnussbuttersauce
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
3592
kJ
858 kcal |
1796
kJ
429 kcal |
| Fett | 55.21 g | 27.61 g |
| Kohlenhydrate | 77.69 g | 38.84 g |
| Eiweiß | 12.70 g | 6.35 g |