Kleiner Funfetti-Drip-Cake

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etwa 12 Stücke

aufwändig 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kleiner Funfetti-Drip-Cake

Für die Springform (Ø 18 cm):

etwas Dr. Oetker Backspray

All-in-Teig:

150 g Mehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Backpulver
2 EL Kakaopulver
125 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g Butter, weich
3 Eier
2 EL Milch
50 g Mandeln geschält, gehackt

Creme:

1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
400 ml Orangensaft
200 g Butter, weich
etwa 1 Pck. Dr. Oetker Streudekor

Dekoration:

etwa 150 g Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade
1 Pck. Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour
etwas Dr. Oetker Streudekor
2 Stk. Holzspiesse

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Den Boden einer Springform (Ø 18 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.  Teig in der Form verstreichen und im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 45 Minuten backen.

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 45 Minuten

Den Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.

3

Creme

Pudding nur mit 400 ml Saft nach Packungsanleitung zubereiten. Heissen Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen.

4

Butter in einer Schüssel mit dem Mixer cremig rühren. Pudding esslöffelweise unterrühren. Backpapier vom Boden abziehen und den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. 1-3 EL Streudekor beiseitestellen. Übriges Streudekor unter die Creme heben. Die Hälfte der Creme auf dem unteren Boden verstreichen, den mittleren Boden auflegen und andrücken. Übrige Creme auf dem mittleren Boden verstreichen. Oberen Boden auflegen und andrücken. Creme am Rand glatt streichen. Torte mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

5

Dekoration

Faden (etwa 30 cm lang) an den Enden an 2 Holzspiessen festknoten und "ausgestreckt" auf ein Stück Backpapier legen. Etwa 2 EL Schoko-Chunks in einen kleinen Gefrierbeutel geben, fest verschliessen und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Beutel abtrocknen, eine kleine Ecke abschneiden und ovale Kleckse nebeneinander auf den Faden spritzen. Die Kleckse sollen unten länger sein (Abb. 1), damit sie sich später auf der Torte nicht verdrehen. Schokolade fest werden lassen. Mit Zuckerschrift Schriftzüge, z. B. "Zum Geburtstag" verzieren. Schrift mit Streudekor sofort bestreuen.

6

Übrige Chunks in einer kleinen Pfanne schmelzen. Schokolade mittig auf die Torte geben und so verteilen, dass am Rand einige Tropfen herunterlaufen. Streudekor beliebig aufstreuen. Girlande mit einem Messer vorsichtig vom Backpapier lösen und mit den Holzspiessen schräg in die Torte stecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kleiner Funfetti-Drip-Cake

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1972 kJ
471 kcal
1453 kJ
347 kcal
Fett 29.55 g 21.73 g
Kohlenhydrate 37.95 g 27.91 g
Eiweiß 6.00 g 4.41 g
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