Marmor-Torte mit Mandarinen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marmor-Torte mit Mandarinen
Springform (Ø 26 cm):
Für den Teig:
| 350 g | Mandarinen (aus der Dose) |
| 1 Backm. | Dr. Oetker Marmor Cake |
| 150 g | Butter oder Margarine, weich |
| 3 | Eier |
| 100 ml | Milch |
| 1 EL | Milch für den dunklen Teig |
Für die Crème:
| 600 ml | Rahm |
| 2 Beutel | Dr. Oetker Rahmhalter |
| 40 g | Zucker |
| 1 EL | Kakaopulver gehäuft |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Boden der Springform mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heissluft 160 °C
Für den Teig
Backmischung in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und 100 ml Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges in die Form geben. Unter den restlichen Teig die Mischung mit Kakao (liegt der Backm. bei) und 1 EL Milch rühren. Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und beide Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Die Hälfte der Mandarinen darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Rille: im unteren Teil des Ofens
Backzeit: etwa 35 Minuten
Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Für die Crème
Rahm mit Rahmhalter, Zucker und Kakaopulver steif schlagen und auf dem Boden verstreichen.
Verzieren
Mit den übrigen Mandarinen belegen und bis zum Servieren kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marmor-Torte mit Mandarinen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1880kJ 449kcal |
1214kJ 290kcal |
| Fett | 37.28g | 24.05g |
| Kohlenhydrate | 22.80g | 14.71g |
| Eiweiß | 5.82g | 3.75g |
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