Muffins - Basisrezept
Muffins mit Ganachemantel
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Muffins im Röckchen

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Lustige Muffin-Männchen im Röckchen!

12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Muffins im Röckchen

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature
100 g Butter, weich
2 Eier
1 dl Milch

Garnitur:

1 Beutel Dr. Oetker Kuchenglasur weiss
12 Stk. Marshmallows
etwas Hagelzucker
1 Pck. Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)
1 Pck. Dr. Oetker Zuckerschriften Glamour

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffinform (für 12 Stück) mit Papierbackförmchen auslegen. Den Backofen vorheizen. Bereitstellen: 12 Zahnstocher, 12 weitere Papierbackförmchen

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Basismischung gemäss Packungsanleitung zubereiten. Teig mithilfe von zwei Esslöffeln in die 12 Papierbackförmchen füllen und im unteren Teil des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen.

Aus den Förmchen nehmen. Den Muffins oben eine möglichst dünne Scheibe abschneiden, um eine ebenmässige Fläche zu erhalten. Muffins umdrehen und je ein frisches Papierbackförmchen darüberlegen.

3

Garnitur

Kuchenglasur nach Packungsanleitung zubereiten. Marshmallows auf Zahnstocher stecken. Zu ¹⁄₃ in die Glasur tauchen, im gefärbtem Hagelzucker wenden und auf die Muffins stecken. Mit Zuckerschrift Augen und Mund aufzeichnen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Muffins im Röckchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1214 kJ
290 kcal 		1553 kJ
371 kcal
Fett 17.28 g 22.16 g
Kohlenhydrate 29.71 g 38.09 g
Eiweiß 3.71 g 4.76 g
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