Panna Cotta auf Erdbeer-Coulis

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etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Panna Cotta auf Erdbeer-Coulis

Souffléförmchen:

Zutaten:

1 Beutel Dr. Oetker Panna Cotta
2 dl Rahm
3 dl Milch
500 g Erdbeeren , gewaschen
2 EL Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 halbe Zitronen, Saft davon

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten

Panna Cotta nach Packungsanleitung zubereiten und in 4 Puddingförmchen verteilen, auskühlen lassen. 3-4 Erdbeeren zur Seite legen für die Dekoration, restliche Beeren zu einem Purée mixen. Zucker, Vanillezucker, Orangenschalen-Aroma und Saft einer halben Zitrone beigeben und unter das Erdbeer-Purée mischen. Erdbeer-Coulis auf vier Desserteller verteilen, Panna Cotta darauf stürzen und mit den zur Seite gelegten Erdbeeren ausgarnieren. 1 Stunde kühlstellen.

Broschüre "Köstlichkeiten vom Land" 2009

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Panna Cotta auf Erdbeer-Coulis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1507 kJ
360 kcal
507 kJ
121 kcal
Fett 23.92 g 8.03 g
Kohlenhydrate 28.98 g 9.72 g
Eiweiß 5.57 g 1.87 g
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