Rosen-Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Rosen-Cupcakes
Teig:
| 3 | Eier |
| 170 g | Mehl |
| 170 g | Margarine |
| 170 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 100 g | Orangeat |
| 1.5 TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 1 EL | Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vanille Paste |
Dekoration:
| 200 g | Butter, weich |
| 450 g | Puderzucker |
| 1 EL | Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vanille Paste |
| 1 Fläschchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereitung
Backblech mit Papierbackförmchen auslegen. Spritzsack mit Rosentüllen bereitstellen.
Den Ofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 160 °C
Teig
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Teig in den Spritzsack füllen und in die 16 Papierbackförmchen verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.
Backzeit: 25 Minuten
Herausnehmen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Dekoration
Für die Rosen Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Puderzucker, Vanille Paste und Zitronen-Aroma nach und nach zur schaumigen Butter geben und schön geschmeidig rühren. Spritzsack mit Blütentülle ausstatten. Die Crème mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Zusätzlich mit der roten Lebensmittelfarbe das Innere des Spritzsackes besprenkeln, dann die Crème einfüllen (ergibt das melierte Muster). Zuerst einen kleinen Kreis in der Mitte der Muffins spritzen. Danach von innen heraus immer längere Bahnen ziehen, bis eine Rose entsteht.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rosen-Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1671kJ 399kcal |
1834kJ 438kcal |
| Fett | 20.17g | 22.17g |
| Kohlenhydrate | 51.71g | 56.83g |
| Eiweiß | 2.57g | 2.82g |
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