für das Rezept Rosen-Cupcakes
3 | Eier |
170 g | Mehl |
170 g | Margarine |
170 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
100 g | Orangeat |
1 ½ TL | Dr. Oetker Backpulver |
1 EL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
200 g | Butter, weich |
450 g | Puderzucker |
1 EL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
1 Fläschchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) |
Backblech mit Papierbackförmchen auslegen. Spritzsack mit Rosentüllen bereitstellen.
Den Ofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 160 °C
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Teig in den Spritzsack füllen und in die 16 Papierbackförmchen verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.
Backzeit: 25 Minuten
Herausnehmen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Für die Rosen Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Puderzucker, Vanille Paste und Zitronen-Aroma nach und nach zur schaumigen Butter geben und schön geschmeidig rühren. Spritzsack mit Blütentülle ausstatten. Die Crème mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Zusätzlich mit der roten Lebensmittelfarbe das Innere des Spritzsackes besprenkeln, dann die Crème einfüllen (ergibt das melierte Muster). Zuerst einen kleinen Kreis in der Mitte der Muffins spritzen. Danach von innen heraus immer längere Bahnen ziehen, bis eine Rose entsteht.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1671
kJ
399 kcal |
1834
kJ
438 kcal |
Fett | 20.17 g | 22.17 g |
Kohlenhydrate | 51.62 g | 56.72 g |
Eiweiß | 2.57 g | 2.82 g |
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