Schaf-Torte
Schaffhauserzungen
Zur Rezeptübersicht

Schäfchen-Cupcakes

schaefchen cupcakes
(0)
5 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Süsse Schoko-Muffins mit Rahm und Meringue-Stückli.

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schäfchen-Cupcakes

Für die Muffinsform (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig:

250 g Mehl
2 TL Dr. Oetker Backpulver , gestrichen
10 g Kakaopulver
150 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Butter oder Margarine, weich
100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter
2 Eier
100 ml Milch

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Marzipan
25 g Puderzucker
2 TL Kakaopulver , gestrichen
etwas Dr. Oetker Zuckerschriften Glamour (weiss und schwarz)

Crème:

50 g Meringues
200 g Rahm, kalt
1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffin-Förmchen in die Muffinform stellen und den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren.

3

Teig gleichmässig in die Förmchen verteilen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Muffins 10 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf dem Gitter erkalten lassen.

4

Verzieren

Marzipan mit Puderzucker und Kakao verkneten. Daraus eine Rolle (etwa 24 cm) formen und in 12 gleich grosse Stücke (je 2 cm) schneiden. Von jedem Stück jeweils 2 erbsengroße Kugeln abnehmen, zu Ohren formen. Übrige Portion zu einem Kopf formen. Ohren mit Zuckerschrift am Kopf befestigen. Für die Augen mit einem Holzspiess kleine Vertiefungen einstechen und mit der Zuckerschrift dekorieren.

5

Crème

Meringue in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wallholz grob zerkleinern. Rahm mit Rahmhalter steif schlagen und auf den Muffins verstreichen.

6

Kurz vor dem Servieren jeweils den Kopf auflegen, leicht andrücken und die Meringue-Stückchen auf dem Rahm verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schäfchen-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1645 kJ
393 kcal 		1034 kJ
247 kcal
Fett 20.77 g 13.06 g
Kohlenhydrate 44.86 g 28.21 g
Eiweiß 5.71 g 3.59 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
schinkenbrote Schinkenbrote
schokolade marzipan mohnzopf Schokolade Marzipan Mohnzopf
ratsherrentorte Ratsherrentorte
ueberraschungskuchen mit zahl Überraschungskuchen mit Zahl
apfelpunktekuchen Apfelpunktekuchen
glutenfreie rueeblitorte Glutenfreie Rüeblitorte
geschenk guetzli Geschenk-Guetzli
apfel mandel kuchen Apfel -Mandel-Kuchen
pfeffernuesse mit guss Pfeffernüsse mit Guss
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Fürstentorte
  6. Brombeer Vanille Cheesecake
  7. Französische Apfel Tarte
  8. Zimtstern mit Frosting
  9. Igeli-Birnen
  10. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Waffeltorte "Naked Cake"
  2. Himbeer-Basilikum-Torte
  3. Erdbeer-Tiramisu
  4. Feiner Erdbeer-Traum mit Raffaellos®
  5. Bubble Waffeln mit weissem Schoggimousse
  6. Pizza-Muffins
  7. Galaxy Torte mit Mirror Glaze
  8. Bunte Papageienmuffins
  9. Low Carb Vanille-Erdbeertorte
  10. Rosmarin Sauerteig-Focaccia
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv