Schneeball-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schneeball-Torte
Springform (Ø 26 cm):
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Schoko Cake |
| 150 g | Butter oder Margarine, weich |
| 3 | Eier |
| 1 dl | Milch oder Orangensaft |
Füllung:
| 5 EL | Orangenkonfitüre |
Crème:
| 100 g | Butter , sehr weich |
| 250 g | Mascarpone |
| 150 g | Puderzucker |
| etwa 4 EL | Orangensaft |
Garnitur:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen. Spritzsack.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Den Schoko Cake gemäss Packungsanleitung zubereiten (Springform Ø 26 cm) und danach während ca. 30 Minuten backen und erkalten lassen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 30 Minuten
Füllung
Das ausgekühlte Biskuit einmal waagrecht durchschneiden. Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit Orangenmarmelade bestreichen. Den Biskuitdeckel darauflegen und leicht andrücken.
Crème
Butter sehr schaumig schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und Orangensaft aufschlagen, dann mit der schaumig geschlagenen Butter mischen, bis die Masse schön glatt wird. Mit der Hälfte der Crème die Torte bestreichen, bis sie vollständig weiss ist. Die restliche Crème in einen Spritzsack mit grosser Lochtülle füllen und die Torte mit dicken Tupfen verzieren.
Garnitur
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und auf einem Backpapier mit einem Spatel oder Messer zu einem Quadrat glatt streichen. Bevor die Glasur fest wird, kleinere Quadrate schneiden. Diese am Tortenrand leicht andrücken. Torte bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept N° 2310
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schneeball-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2089
kJ
499 kcal |
1725
kJ
412 kcal |
| Fett | 35.75 g | 29.55 g |
| Kohlenhydrate | 35.92 g | 29.68 g |
| Eiweiß | 5.26 g | 4.34 g |
