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Schoggi-Züngli

schoggi zuengli
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Feine, leichte Guetzli mit Schokolade.

etwa 60 Stücke

etwas Übung erforderlich 40 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoggi-Züngli

Backblech:

Teig:

4 Stk. Eiweiss
80 g Zucker
80 g Puderzucker
160 g Haselnüsse, gemahlen
2 EL Mehl

Glasur:

1 Beutel Dr. Oetker Kuchenglasur hell

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backbleche mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Teig

Die Eiweisse mit dem Zucker steif schlagen, so dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Puderzucker, Haselnüsse und Mehl mischen, zugeben und vorsichtig unterheben.

Den Teig in einen Spritzsack, mit mittlerer glatter Tülle, füllen und 6cm lange Züngli auf das Backpapier spritzen. Während ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Rille backen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Minuten

Herausnehmen und mit dem Papier auf ein Gitter ziehen. Auskühlen lassen.

3

Glasur

Die Glasur nach Packungsanweisung zubereiten, in eine Tasse füllen. Die Züngli zur Hälfte eintunken, unten gut abstreifen und trocknen lassen.

Rezept N°2000

In einer gut verschliessbaren Dose aufbewahren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi-Züngli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 176 kJ
42 kcal 		1763 kJ
421 kcal
Fett 2.55 g 25.52 g
Kohlenhydrate 4.03 g 40.25 g
Eiweiß 0.72 g 7.20 g
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