Schoggi-Züngli
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schoggi-Züngli
Backblech:
Teig:
| 4 Stk. | Eiweiss |
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Puderzucker |
| 160 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Mehl |
Glasur:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur hell |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backbleche mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 160 °C
Heißluft etwa 140 °C
Teig
Die Eiweisse mit dem Zucker steif schlagen, so dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Puderzucker, Haselnüsse und Mehl mischen, zugeben und vorsichtig unterheben.
Den Teig in einen Spritzsack, mit mittlerer glatter Tülle, füllen und 6cm lange Züngli auf das Backpapier spritzen. Während ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Rille backen.
Ober-/Unterhitze etwa 160 °C
Heißluft etwa 140 °C
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 20 Minuten
Herausnehmen und mit dem Papier auf ein Gitter ziehen. Auskühlen lassen.
Glasur
Die Glasur nach Packungsanweisung zubereiten, in eine Tasse füllen. Die Züngli zur Hälfte eintunken, unten gut abstreifen und trocknen lassen.
Rezept N°2000
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi-Züngli
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
176
kJ
42 kcal |
1763
kJ
421 kcal |
| Fett | 2.55 g | 25.52 g |
| Kohlenhydrate | 4.03 g | 40.25 g |
| Eiweiß | 0.72 g | 7.20 g |
