Schoko-Mandel-Meringues

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Schoko-Mandel-Würfel

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Schokoladentraum gekrönt mit Mandeln.

etwa 32 Stk.

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schoko-Mandel-Würfel

Backblech:

Backrahmen:

Teig:

200 g	Zartbitterschokolade
250 g	Butter
250 g	Zucker
4	Eier
250 g	Mehl
1 EL	Zimt
1 TL	Dr. Oetker Backpulver
50 g	Zartbitterschokolade
100 g	Mandelstifte

Garnitur:

etwas	Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade
30 g	Mandelblättchen

Zubereitung

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backrahmen (ca. 17 × 28 cm).

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Teig

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier mit dem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Schokolade und Mandelsplitter grob hacken. Alle Zutaten vorsichtig unter die Eimasse mischen. Den Teig in den vorbereiteten Backrahmen geben und gleichmässig verstreichen.

Während ca. 40 Minuten im unteren Teil des vorgeheizten Backofens backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 40 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen.