Schokoduett-Muffins

Schokolade-Muffins mit Nutella® und Chocolate Chips aus weisser und dunkler Schokolade.

etwa 12 Stk.

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schokoduett-Muffins

Muffinform:

12 Papierbackförmchen:

z.B.	Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig:

220 g	Mehl
2 TL	Dr. Oetker Backpulver
2 - 3 EL	Kakaopulver
80 g	Zucker
2	Eier
125 g	Saurer Halbrahm
125 ml	Milch
40 g	Butter, flüssig
150 g	weisse Schokolade, gehackt
50 g	dunkle Schokolade gehackt
30 g	Nutella®
25 g	Mandeln, gehackt

Zubereitung

Vorbereiten

Muffinsblech mit Muffinspapierchen auslegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Teig

Das Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Kakaopulver, Zucker, Eier, saurer Halbrahm, Milch und Butter dazugeben und mit dem Mixer während ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig rühren. Die weisse Schokolade, dunkle Schokolade und der Haselnuss-Brotaufstrich kurz einrühren. Die Mandeln darüber streuen. Die Masse in die vorbereitete Muffinsblech verteilen.

In der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: 20 - 25 Minuten

Erkalten lassen.

Rezept Nr. 2046

Anstelle von Schokolade, Kuvertüre verwenden. Kuvertüre ist backfest

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