Schokoduett-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schokoduett-Muffins
Muffinform:
12 Papierbackförmchen:
| z.B. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
Teig:
| 220 g | Mehl |
| 2 TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 2 - 3 EL | Kakaopulver |
| 80 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 125 g | Saurer Halbrahm |
| 125 ml | Milch |
| 40 g | Butter, flüssig |
| 150 g | weisse Schokolade, gehackt |
| 50 g | dunkle Schokolade gehackt |
| 30 g | Nutella® |
| 25 g | Mandeln, gehackt |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Muffinsblech mit Muffinspapierchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Das Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Kakaopulver, Zucker, Eier, saurer Halbrahm, Milch und Butter dazugeben und mit dem Mixer während ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig rühren. Die weisse Schokolade, dunkle Schokolade und der Haselnuss-Brotaufstrich kurz einrühren. Die Mandeln darüber streuen. Die Masse in die vorbereitete Muffinsblech verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: 20 - 25 Minuten
Erkalten lassen.
Rezept Nr. 2046
Anstelle von Schokolade, Kuvertüre verwenden. Kuvertüre ist backfest
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoduett-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1156
kJ
276 kcal |
1315
kJ
314 kcal |
| Fett | 13.82 g | 15.71 g |
| Kohlenhydrate | 32.13 g | 36.51 g |
| Eiweiß | 5.74 g | 6.52 g |