Saftiger, dunkler Schokoladenkuchen in runder Form mit Granatapfelkernen bestreut, serviert auf grauem Teller mit rustikalem Holzhintergrund

Schokokuchen

Name: Schokokuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: etwa 14 Stücke

etwa 14 Stücke

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke ein einfaches, saftiges Schokokuchen Rezept, das schnell gelingt und jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Viel Freude beim Backen!

Ein leckerer Schokokuchen gelingt dir mit diesem einfachen Rezept ganz mühelos. Saftig, schokoladig und mit feiner Vanille, verführst du damit Familie oder Gäste im Handumdrehen. Der Schokoladenkuchen wird mit Mandeln und Frischkäse besonders zart und bekommt durch die Granatapfelkerne eine fruch...

Zutaten

Springform (Ø 26 cm)

Teig

200 g

Butter

125 g

Mehl

25 g

Kakaopulver

100 g

Mandeln, gemahlen

1 Beutel

Dr. Oetker Backpulver

175 g

Roh-Rohrzucker

1 Prise

Salz

2 Beutel

Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma

175 g

Frischkäse (Blanc battu)

Eier

Garnitur

1 Stk.

Granatapfel

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Dr. Oetker Backpulver

Hinweis

Rezept N° 2300

Zubereitung:

40 Min

Backen:

30 Min

Vorbereiten

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Teig

Butter in einer Pfanne schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer kurz mischen, die flüssige Butter dazugeben, nochmals kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.

Diesen in der Form verstreichen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 30–40 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 30 - 40 Min.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

In der Springform etwas auskühlen lassen, danach die Form lösen und entfernen.

Garnitur

Vor dem Servieren die Torte mit den Granatapfelkernen verzieren.