Schokoküchlein vom Grill

etwa 8 Portionen

Etwas Übung erforderlich

1500 Min

Entdecke das einfache Rezept für Schokoküchlein vom Grill mit flüssigem Kern – perfekt für Schokoladenfans und Grillabende!

Entdecke das perfekte Schokoküchlein vom Grill – klein, fein und mit flüssigem Kern. Dieses schokoladige Grillgut begeistert mit saftigem Innenleben und zartem Teig, der am Feuer besonders lecker wird. Mit einfachen Zutaten zauberst du blitzschnell unwiderstehliche Schokoküchlein, die beim Grille...

Zutaten

Vorbereiten

etwas

Butter

etwas

Kakaopulver

Teig

150 g

Butter

150 g

Zartbitterschokolade, gehackt

Eier

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

100 g

Zucker

120 g

Mehl

Produkte ansehen

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Zubereitung:

Gesamt:

1500 Min

Zubereitung:

45 Min

Backen:

15 Min

Ruhen:

1440 Min

Vorbereiten

8 hitzebeständige Schälchen einfetten und mit Kakaopulver ausstreuen.

Teig

Butter mit Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier mit Vanille Paste und Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokolade mit dem Schneebesen unter die Eiermasse heben. Das Mehl darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Den Teig auf die Schälchen aufteilen und ca. 24 Std. (max. 36 Std.) im Kühlschrank kalt stellen.

Die Küchlein bei indirekter Hitze 200 - 220 °C ca. 15 Min. am Grill backen. Die Schokoküchlein sind perfekt, wenn die äussere Schicht ca. 1 cm durchgebacken ist (mit einem Holzspiess prüfen).

Backzeit: etwa 15 Min.