Süsse Trikot-Guetzli

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Guetzli für jeden Fussball-Fan!

18 Stücke

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süsse Trikot-Guetzli

Teig:

200 g Mehl
1 Prise Dr. Oetker Backpulver
1 TL Kakaopulver
75 g Butter oder Margarine, weich
75 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Ei
2 TL Milch
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dekoration:

1 Pck. Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
1 Pck. Dr. Oetker Zuckerschriften Rainbow
1 Pck. Dr. Oetker Zuckerschriften Glamour
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Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ausstecher bereitlegen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles
mit einem Mixer (Knethaken) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem
Teig verarbeiten. Teig portionsweise auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp 1/2 cm dick ausrollen. Etwa 18 Motive ausstechen, auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während etwa 12 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 12 Minuten

Guetzli mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Dekoration

Nach Belieben Dekor-Fondant-Farben wählen und jeweils in einem aufgeschnittenen
Gefrierbeutel ausrollen. Für jedes Guetzli jeweils das passende Motiv ausstechen und auflegen, dabei leicht andrücken. Mit den Zuckerschriften verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süsse Trikot-Guetzli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 980 kJ
234 kcal
1608 kJ
384 kcal
Fett 6.70 g 10.98 g
Kohlenhydrate 42.33 g 69.39 g
Eiweiß 1.65 g 2.71 g
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