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Boissons

Café viennois

environ 4 portions
Facile
10
Déguste ton café viennois chez toi. Café raffiné au chocolat et à la crème.
LE CAFÉ POUR MIEUX DORMIR: Les personnes qui ont une tension artérielle basse peuvent se réveiller soudainement pendant la nuit, parce que la tension continue de baisser. Le café augmente la tension et assure ainsi un sommeil meilleur et plus profond.

Ingrédients

Café
100 g
de chocolat noir
1 CC
sucre
3 CS
crème
1 CC
de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
8 dl
de café (800 ml)
Décoration
4 dl
crème (400 ml)
un peu
de Copeaux de chocolat Noirs Dr. Oetker
Note
Note
Recette N° 2661

Préparation:

Total:
10 min
Préparation :
10 min
1
Café

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le sucre, la crème et la pâte de vanille. Préparer un café et l’incorporer à l’aide d’un fouet. Continuer à fouetter jusqu’à ce que le café soit mousseux. Répartir le café dans les tasses.

2
Décoration

Fouetter la crème et recouvrir le café de crème fouettée à l’aide d’une cuiller. Saupoudrer de copeaux de chocolat.

Voir les produits

de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
de Copeaux de chocolat Noirs Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Le sucre peut être remplacé par du miel.
Conseils pour les recettes
Selon les envies, le café peut être rehaussé d’un peu de cannelle ou de cardamome.
Conseils pour les recettes
Le café est aussi un régal avec une dose de Baileys.
Conseils pour les recettes
Bien dégusté froid avec des glaçons.
Informations complémentaires
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