Liqueur Ruby
1 bouteille de 1l
Facile
10
Une liqueur composée de Ruby Couverture sucrée, de crème et de vodka.
CHOCOLAT ROSE:
Après le chocolat foncé, au lait et blanc, Ruby est la quatrième variété de chocolat. Son secret réside dans les fèves de cacao Ruby qui permettent d’obtenir naturellement un chocolat de couleur rose au goût fruité.
Ingrédients
Liqueur
3 dl
lait (300 ml)
2 dl
crème (200 ml)
90 g
de sucre glace
1 paquet
de Ruby Couverture Dr. Oetker
110 g
de vodka
Note
Recette N° 2665
Préparation:
Total:
10 min
Préparation :
10 min
1
Préparation
Mettre de côté 1 bouteille de 1 l.
2
Liqueur
Porter le lait, la crème et le sucre glace à ébullition, retirer du feu et ajouter la Ruby Couverture en mélangeant jusqu’à ce qu’elle ait fondu. Laisser refroidir.
Ajouter la vodka et le colorant alimentaire, bien mélanger, transvaser dans les bouteilles et bien les fermer. Conserver la liqueur au réfrigérateur et bien secouer avant de servir.
Conseils
Conseil: La Ruby Couverture peut être remplacée par 100 g de chocolat blanc ou de chocolat au lait.
Conseil: La vodka peut être remplacée par du whisky.
Conseil: Selon les envies, il est possible d’ajouter au lait 1 CC de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker.
Conseil: La liqueur peut également être conditionnée dans quatre bouteilles de 2 dl chacune.
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