Verres remplis d'une limonade violette translucide, garnis de rondelles de citron jaune vif, brins de lavande et glaçons, sur une nappe claire

Limonade à la lavande

Name: Limonade à la lavande
Prep time: 10 min
Yield: 1 bouteille de 5 dl
Ingredients: 3 - 4 CS de fleurs de lavande; 100 g sucre; 2 dl d'eau (200 ml); 5 gouttes de Colorants alimentaires en rose, violet, noir, orange Dr. Oetker violet; 1 citron; 1 l d'eau minérale non gazéifiée; quelques glaçons; quelques brins de lavande

1 bouteille de 5 dl

Facile

sans gluten

Limonade pétillante et violette à la délicate saveur de lavande.

Ingrédients

Sirop

3 - 4 CS

de fleurs de lavande

100 g

sucre

2 dl

d'eau (200 ml)

5 gouttes

de Colorants alimentaires en rose, violet, noir, orange Dr. Oetker violet

Pour servir

citron

1 l

d'eau minérale non gazéifiée

quelques

glaçons

quelques

brins de lavande

Voir les produits

de Colorants alimentaires en rose, violet, noir, orange Dr. Oetker violet

Note

Recette N° 2612

Préparation:

Total:

40 min

Préparation :

10 min

Repos:

30 min

Préparation

Préparer une bouteille d’env. 5 dl.

Sirop

Porter à ébullition les fleurs de lavande avec les 2 dl d’eau et le sucre, jusqu’à dissolution du sucre. Laisser le sirop infuser 30 minutes à couvert. Filtrer le sirop, le colorer avec le Colorant alimentaire violet et le transvaser dans la bouteille. Laisser refroidir complètement et conserver au réfrigérateur.

Servir

Verser 4 à 5 CS de sirop dans une carafe et la remplir d’eau minérale. Couper des rondelles de citron et les répartir dans les verres avec les glaçons et les fleurs de lavande. Remplir les verres du mélange au sirop et servir.