Vin blanc chaud à l’orange

4 pots de 3,5 dl

Facile

Ce vin blanc chaud maison deviendra ton breuvage d’hiver préféré.

UN VIEUX CLASSIQUE DE L'HIVER: Les Romains et les Grecs connaissaient déjà le vin chaud. Ils le préparaient alors avec du miel, un peu d’eau et différentes épices. La cannelle, les clous de girofle et le safran furent ajoutés plus tard, dilués dans du vin supplémentaire. Par ailleurs, sais-tu qu...

Ingrédients

Vin chaud

20 g

de gingembre frais

de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

5 dl

de jus d’orange (500 ml)

7,5 dl

de vin blanc (750 ml)

bâton de cannelle

anis étoilé ou anis

clous de girofle

2 CS

sucre

Décoration

orange

bâtons de cannelle

quelques

branches de romarin

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de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

Note

Recette N° 2720

Préparation:

Total:

25 min

Préparation :

10 min

Repos:

15 min

Préparation

Préparer 4 tasses de 350 ml chacune.

Vin chaud

Éplucher le gingembre et le couper en rondelles. Couper la gousse de vanille dans la longueur, en gratter la pulpe et faire chauffer avec tous les ingrédients (ne pas bouillir). Laisser infuser 10 à 15 minutes.

Verser le vin chaud dans les tasses en filtrant avec une passoire.

Décoration

Décorer avec des tranches d’orange fraîche, des bâtons de cannelle et des branches de romarin et servir immédiatement.

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de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

Conseils pour les recettes

En filtrant avec une passoire, verser le vin chaud dans une bouteille d’env. 1,3 l, fermer et laisser refroidir. Orner la bouteille d’une belle étiquette et d’une branche de sapin accrochée par un ruban décoratif. Ainsi préparé, le vin chaud sera un cadeau parfait, qui se conserve au moins un mois.

Conseils pour les recettes

Un vin blanc léger et fruité (p. ex. vin blanc étranger) est le mieux adapté pour cette recette.

Conseils

Conseil: En filtrant avec une passoire, verser le vin chaud dans une bouteille d’env. 1,3 l, fermer et laisser refroidir. Orner la bouteille d’une belle étiquette et d’une branche de sapin accrochée par un ruban décoratif. Ainsi préparé, le vin chaud sera un cadeau parfait, qui se conserve au moins un mois.

Conseil: Un vin blanc léger et fruité (p. ex. vin blanc étranger) est le mieux adapté pour cette recette.

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