Crumble aux pommes
environ 20 pièces
Facile
20
Le crumble est un dessert d’origine anglaise à déguster chaud. Il s’agit de fruits nappés de frisure, gratinés au four.
Ingrédients
Moule à gratin
Garniture
330 g
de pommes épluchées et émincées
200 g
de purée de pommes
1 prise
de cannelle en poudre
1 sachet
Crumble
100 g
farine
80 g
de beurre ramolli
60 g
de sucre glace
1 sachet
1 prise
de sel
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Note
Recette N° 2200
Préparation:
Préparation :
20 min
Au four:
30 min
1
Préliminaires
Graisser un moule à gratin (20 × 25 cm).
Préchauffer le four:
Four traditionnel: environ 190 °C
Four à chaleur tournante: environ 170 °C
2
Garniture
Mélanger les ingrédients de la masse de pommes et verser le tout dans le moule à gratin graissé (20 × 25 cm).
3
Crumble
Pour le crumble, tamiser la farine sur le plan de travail. Ajouter les autres ingrédients, pétrir et effriter à la main pour obtenir une frisure. Répartir le crumble sur les pommes.
Cuire pendant env. 30 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 30 Minutes
Four traditionnel: environ 190 °C
Four à chaleur tournante: environ 170 °C
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Conseils
1: Servir le crumble aux pommes encore chaud avec une glace à la vanille ou une crème à la vanille.
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