Tarte ronde avec bord épais doré, garnie d’une couche brillante et jaune de crème, tranchée sur une assiette blanche

Tarte à la crème

Name: Tarte à la crème
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: environ 16 pièces
Ingredients: 350 g farine blanche; 1 sachet de Levure Séchée de Dr. Oetker; 35 g de beurre ramolli; 1,5 CC de sel; 2,5 dl de lait tiède; 2 dl de crème fraîche; 100 g de sucre roux; 30 g De beurre en flocons

environ 16 pièces

Facile

30 Minutes

Meilleure recette de tarte à la crème - Préparez maintenant un Gâteau à la Crème rapide et facile à faire chez vous.

Le Gâteau à la Crème, également connu sous le nom de Tarte à la Crème, est un dessert classique de la pâtisserie française, connu pour sa simplicité et son goût délicieux. Ce gâteau est composé d'une base de pâte sablée tendre et beurrée, garnie d'une garniture riche en crème. La garniture est fa...

Ingrédients

Moule à tarte

Pâte

350 g

farine blanche

1 sachet

de Levure Séchée de Dr. Oetker

35 g

de beurre ramolli

1,5 CC

de sel

2,5 dl

de lait tiède

Garniture

2 dl

de crème fraîche

100 g

de sucre roux

Décoration

30 g

De beurre en flocons

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de Levure Séchée de Dr. Oetker

Note

Ces recettes ont été envoyées par Mme Karin Steiner.

Préparation:

Préparation :

30 min

Au four:

30 min

Préliminaires

Bien graisser un moule à tarte (env. 28 cm Ø).

Pâte

Pour la pâte, bien mélanger la farine avec la levure séchée. Incorporer les autres ingrédients et travailler le tout de 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte homogène.

Abaisser la pâte et la laisser lever dans le moule préparée pour env. 45 min. jusqu'à ce qu'elle gonfle nettement.

Préchauffer le four.

Temps de cuisson: 0 Minutes

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C

Garniture

Pour la garniture, mélanger la crème fraîche et le sucre. Faire légèrement remonter le bord de la pâte levée et napper de liaison.

Décoration

Répartir par-dessus le beurre en flocons. Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 30 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

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de Levure Séchée de Dr. Oetker

Conseils

Consiglio: Pour une quiche aux lardons préparer la pâte comme indiqué ci-dessus et la laisser lever. Pour la garniture, saler légèrement 2 dl de crème et la verser sur la pâte préparée. Répartir par-dessus 150 g de lardons. Cuire à mi-hauteur du four pendant env.<b> 30 minutes.</b>

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