Ricoprire una teglia da forno con della carta da forno e, se necessario, inserire una cornice da passticeria rettangolare (40 × 30 cm). Per ca. 24 pezzi.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con il mixer utilizzando le fruste, inizialmente alla velocità minima per poco tempo e poi alla velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un impasto liscio.

Distribuire il composto sulla teglia preparata in precedenza e cuocere per circa 25 minuti.

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Tagliare la torta a triangoli di circa 10 × 7 cm.

Colorare la pasta di zucchero con il colorante verde, in modo da ottenere un bel verde albero di Natale, quindi lavorarla bene, dividerla a metà e stenderla fino a creare una sfoglia di ca. 2-3 mm di spessore. Staccare delicatamente la sfoglia dal piano e tagliare anche questa a triangoli. Fissare la pasta di zucchero ai triangoli di torta con la scrittura decorativa. Disegnare un motivo sui triangoli con la scrittura decorativa bianca e decorare a piacere con le decorazioni da cospargere.