Dolce di mele in barattolo
Dolce di prugne veloce
Al sommario delle ricette

Dolce di mele meringato

dolce di mele meringato
(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

-

circa 20 pezzi

un po' più difficile 60 Minuti
Stampare

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Dolce di mele meringato

Pirofila:

Guarnizione:

750 g di mele sbucciate a fettine
150 g di zucchero
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvette
60 ml di vino bianco

Composto:

1 kg di treccia rafferma a pezzetti
3 uova
3 tuorli d’uovo
7.5 dl di latte tiepido
1 pizzico di sale
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker

Meringa:

3 chiare d’uovo
120 g di zucchero

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ungere una pirofila (20 × 25 cm).

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 170 °C

Aria calda: circa 150 °C

2

Guarnizione

Per la guarnizione, cuocere a coperto le mele, lo zucchero, la cannella, le uvette e il vino. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

3

Composto

Mettere la treccia rafferma in una ciotola. Mescolare le uova, i tuorli d'uovo, il latte, il sale, lo zucchero vanillinato e l'aroma Finesse e versare il tutto sulla treccia. Amalgamare il tutto.

Versare un terzo del composto nella pirofila (20 × 25 cm) imburrata. Distribuire sopra la metà della guarnizione di mele e coprire con il secondo terzo di composto. Distribuire sopra le mele restanti e coprire con il composto rimanente.

Cuocere per ca. 45 minuti nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 170 °C

Aria calda: circa 150 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 45 Minuti

4

Meringa

Per la meringa, sbattere le chiare d'uovo, aggiungere poco a poco lo zucchero e montare il tutto a neve soda. Distribuire il composto sul dolce e disegnare un motivo ondulato sulla superficie con l'aiuto di un pettine da pasticceria.

Gratinare per ca. 7 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 190°C per ottenere una superficie leggermente dorata.

Forno tradizionale: circa 190 °C

Aria calda: circa 170 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 7 Minuti

Ricetta N° 2196

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Dolce di mele meringato

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1051 kJ
251 kcal 		653 kJ
156 kcal
Grassi 4.08 g 2.54 g
Carboidrati 45.15 g 28.05 g
Proteine 7.15 g 4.44 g
Stampare
9 altre grandi ricette
cupcake raffinati allarancia Cupcake raffinati all'arancia
torta al formaggio Torta al formaggio
torta svedese al cioccolato Torta svedese al cioccolato
brownies alla zucca Brownies alla zucca
gugelhupf lievitato Gugelhupf lievitato
mini cheesecake Mini cheesecake
biscotti con pasta di zucchero Biscotti con Pasta di zucchero
salsa toffee Salsa Toffee
biberli dellappenzello Biberli dell’Appenzello
La Top 10 delle ricette Ricette più recenti
1.
  1. Torta a forma di treno
  2. Cookie in 4 varianti
  3. Cupcake Red Velvet
  4. Dolce di mele e mandorle
  5. Dolce alla meringa e rabarbaro
  6. Muffin con gonnellina
  7. Torta Linzer bianca
  8. Occhi di bue dolci
  9. Divertente cheesecake alle fragole
  10. Wienerli con il cappotto
1.
  1. Ventagli
  2. Gugelhupf alla pizzaiola
  3. Focaccia al formaggio con rucola
  4. Stelline del mattino
  5. Bignè della Nonna
  6. Treccia ai datteri
  7. Treccia ai pistacchi
  8. Panini alla segale con noci
  9. Bagel integrali con formaggio fresco
  10. Pane bigio senza impasto
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No