Striflates - Strauben

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Questo divertente dolce del Giura è noto anche come Strübli o Beignets à l'entonnior.

10 - 12 pezzi

medio 30 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Striflates - Strauben

Impasto:

200 g di farina
2 c. da tavola di zucchero
1 pizzico di sale
2 dl di latte caldo
2 c. da tavola di kirsch
2 uova

Per friggere:

3 l d’olio di frittura

Salsa alla vaniglia:

1 busta di Crème Fix Vaniglia Dr. Oetker
7 dl di latte

Decorazione:

un po' di zucchero a velo o zucchero alla cannella

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Preparare la friggitrice o una padella e un sac à poche.

2

Impasto

Mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere lentamente il latte, il Kirsch e le uova, continuando a mescolare. Coprire e lasciare che l’impasto si gonfi per 1 - 2 ore.
Scaldare l’olio nella friggitrice (adatta solo se il livello dell’olio ricopre per almeno 4 cm il cestello) o in una padella, portandolo a 180 °C. Il modo migliore per controllare la temperatura dell’olio nella padella è con un cucchiaio di legno: se attorno al manico si formano delle bolle, significa che l’olio è pronto. Versare l’impasto a porzioni in un sac à poche (o in un sacchetto da congelatore) e spruzzarlo nell’olio bollente formando delle spirali. Cuocere su entrambi i lati facendoli dorare, togliere dall’olio con una schiumarola e lasciar asciugare su carta da cucina assorbente.

3

Decorazione

Prima di servire, cospargere con lo zucchero al velo o lo zucchero alla cannella.

4

Salsa alla vaniglia

Preparare la Crème Fix seguendo le istruzioni riportate sulla confezione con 7 dl di latte (anziché 5 dl). Accompagnare il dolce con la salsa.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Striflates - Strauben

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 10756 kJ
2569 kcal
2696 kJ
644 kcal
Grassi 276.74 g 69.36 g
Carboidrati 23.53 g 5.90 g
Proteine 6.13 g 1.54 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Il vostro consenso comprende espressamente anche un eventuale trasferimento dei dati negli Stati Uniti ai sensi dell'art. 49 DSGVO. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Trovate informazioni dettagliate nella nostra Informativa sulla protezione dei dati, in cui sono indicati anche i fornitori di tecnologie e i partner che potrebbero trattare i dati negli Stati Uniti. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Ci avvaliamo inoltre di fornitori di tecnologie che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Utilizziamo anche fornitori di tecnologia che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.

Si

No