3 Cookie Variationen

etwa 15 Stücke

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept: 3 leckere Cookie Variationen, einfach gemacht und perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie!

Entdecke mit diesen 3 Cookie Variationen abwechslungsreichen Genuss direkt aus deinem Ofen. Du startest mit einem einfachen Vanille-Basis-Teig und verwandelst ihn in drei leckere Varianten – fruchtig mit Cranberries und Orangenschale, schokoladig mit Milchschokolade und knackigen Mandeln oder gan...

Zutaten

Für den Basis Cookie-Teig

1 Stk.

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

300 g

Mehl

100 g

Puderzucker

1 Prise

Salz

150 g

Butter, weich

Für den Cranberry-Cookie-Teig

15 g

Cranberries

1 Stk.

Orangen davon ca. 2g geriebene Schale

Für den Schoggi-Cookie-Teig

40 g

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

20 g

Mandelstifte

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Für den Basis-Teig

Die Vanilleschote in Längsrichtung halbieren und das Innere auskratzen. Mehl, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Vanille, Butter und Ei hinzufügen. Mit dem Mixer (Knethaken) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in drei gleich grosse Teile teilen.

Für den Cranberry-Cookie-Teig

Die Cranberries grob hacken und zusammen mit der Orangenschale in den Teig kneten.

Für den Schoggi-Cookie-Teig

Die Schoko Chunks zusammen mit den Mandelstifte in den Teig kneten.

Alle Teigportionen zu ca. 20 cm langen Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 2 Std. in den Kühlschrank legen.

Den Ofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Die Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 bis 15 Minuten auf dem mittleren Rost backen.

Backzeit: etwa 10 - 15 Min.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.