
Ananas-Granatapfel-Tiramisu
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
100 Min
Ein köstliches Weihnachtsdessert mit frischem Obst und Mascarpone
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
½ Stk.
Ananas
1 Stk.
Granatapfel
1 Beutel
125 g
Cantuccini
1 ½ dl
Orangensaft, frisch gepresst
4 EL
Grand Marnier®
250 g
Mascarpone
250 g
Quark
75 ml
Milch
60 g
Zucker
Für die Dekoration
etwa 1 TL
Kakaopulver
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Gesamt:
100 Min
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten
Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Granatapfel achteln, die einzelnen Stücke in einen Gefrierbeutel geben und die Kerne lösen. Ananasstücke und Granatapfelkerne mit Vanillin-Zucker verrühren. Orangensaft und Grand Manier verrühren. Cantuccini in Dessertschälchen verteilen, mit der Flüssigkeit tränken. Obst darauf verteilen.
2
Crème
Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Finesse verrühren und gleichmässig auf dem Obst verteilen, glattstreichen. Dessert etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
3
Dekoration
In Grösse der Dessertschälchen eine Sternschablone aus Backpapier anfertigen. Vor dem Servieren die Schablone auf jede Dessertschale legen und mit Kakao bestreuen.
Rezept Tipps
Statt frisch gepresstem Orangensaft kann auch gekaufter Orangensaft verwendet werden.
Rezept Tipps
Statt Grand Manier kann ein anderer Orangenlikör oder Orangensaft verwendet werden.
Hinweis
Tipp 1: Statt frisch gepresstem Orangensaft kann auch gekaufter Orangensaft verwendet werden.
Tipp 2: Statt Grand Manier kann ein anderer Orangenlikör oder Orangensaft verwendet werden.
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