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Dessert
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Aprikosen-Marzipan-Pralinen

etwa 40 Stücke
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Feine Pralinen auch ideal zum Verschenken!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
50 g
Mandeln, gehackt
200 g
Aprikosen, getrocknet
1 Pck.
Dr. Oetker Marzipan (100g)
25 g
Puderzucker
1 EL
Amaretto (Mandellikör)
Garnitur
1 Beutel
Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

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Dr. Oetker Marzipan (100g)
Dr. Oetker Marzipan (100g)
Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten

Stellen Sie Backpapier bereit.


Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

2
Zubereiten

Aprikosen und Marzipan fein würfeln. Mit Puderzucker und Mandellikör verkneten. Etwa 40 haselnussgrosse Kugeln formen.

3
Garnitur

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die Kugeln in die Glasur tauchen und vorsichtig auf ein Backpapier legen. Bevor die Glasur trocken ist, mit den Mandeln bestreuen. Pralinen kühl lagern.

Rezept Tipps
Die Pralinen sind ca. 2 Wochen haltbar.
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