Brownies mit glänzender, geteilter Oberfläche aus goldbrauner Schokoladenmasse und cremigem Cheesecake auf Backpapier mit Küchenmesser

Cream Cheese Brownies

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

50 Min

Probieren Sie dieses Rezept für Cream Cheese Brownies: weich, köstlich und mit einer cremigen Käsefüllung, die Sie vom ersten Bissen an begeistern wird!

Cream Cheese Brownies sind der perfekte Genuss für alle, die cremige, schokoladige Desserts lieben. Mit ihrem schokoladigen Teig und der cremigen Frischkäsefüllung bieten diese Brownies ein einzigartiges und unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal...

Zutaten

Teig

125 g

dunkle Schokolade

125 g

Butter

Eier

200 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

80 g

Walnüsse

75 g

Mehl

1 Prise

Salz

Füllung

200 g

Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse)

Eigelb

70 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

50 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Vorbereiten

Backrahmen auf ein Backblech stellen (30 × 20 cm).

Backofen vorheizen:

Heissluft: 180 °C

Teig

Schokolade in grobe Stücke hacken und mit der Butter in
einer Pfanne unter Rühren schmelzen. Etwas auskühlen
lassen. Eier, Zucker und Vanille Zucker mit dem Mixer kurz
auf niedriger, dann auf höchster Stufe schaumig rühren.
Schokoladenmasse dazugeben und gut verrühren. Baumnüsse
grob hacken, mit dem Mehl und dem Salz dazugeben
und mischen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und
glatt streichen.

Füllung

Philadelphia®, Eigelb, Zucker und Vanille Zucker in einer
Schüssel verrühren. Portionenweise über die Brownies
verteilen und mit der Gabel ein marmoriertes Muster zeichnen.

Die Brownies in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25–30 Minuten backen

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 - 30 Min.

Die Brownies dürfen innen noch schön weich sein.