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Rüeblitorte mit Frischkäse-Topping

etwa 12 Stücke
Etwas Übung erforderlich
120 Min
Diese saftige Rüeblitorte kommt ganz ohne Haselnüsse aus und ist trotzdem super saftig und ganz einfach gemacht.
Rezept Tipps
Ohne das Topping lässt sich die Torte einfrieren.
Rezept Tipps
Die Marzipan-Rüebli können auch einen Tag im voraus geformt werden. Falls du die Marzipan-Rüebli nicht selbst machen willst, kannst du auch Dr. Oetker Marzipan-Rüebli verwenden.
Rezept Tipps
Zum Steifschlagen von Eiweiss darf keine Spur von Eigelb im Eiweiss sein und Schüsseln und Rührstäbe müssen absolut fettfrei sein, da ansonsten das Eiweiss nicht fest wird.
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