Prépare du papier cuisson à la taille du panier de cuisson, par exemple en le pliant avec des bords pour former un moule. Fais fondre le chocolat de couverture au bain-marie à feu doux
Dans un saladier, battre le beurre ou la margarine à l'aide d'un mixeur (fouets) jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Ajouter progressivement le sucre et le sucre vanillé tout en remuant jusqu'à obtenir une masse homogène. Incorporer chaque œuf pendant environ ½ minute à vitesse maximale. Incorporer le chocolat fondu. Prélever 1 cuillère à soupe de chocolat râpé, mélanger le reste avec la farine et le poudre à lever et incorporer alternativement à vitesse moyenne. Verser la pâte directement dans le panier de cuisson recouvert de papier cuisson, lisser et saupoudrer du reste de chocolat râpé. Cuire le brownie. Remarque : Pense à suivre le mode d'emploi de la friteuse à air chaud.
Temps de cuisson: 35 - 40 Minutes
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Laisser refroidir complètement le brownie dans le panier de cuisson. Le retirer ensuite et le décoller du papier sulfurisé.
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