Gâteau aux épices

Chemiser un moule à charnière (24 cm de Ø) de papier sulfurisé et pulvériser du spray de cuisson Dr. Oetker sur les bords.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C

Mélanger brièvement la farine, la cassonade, la poudre à lever, le chocolat en poudre et les épices pour pain d’épices. Ajouter le lait et l’huile et pétrir au batteur, d’abord à la vitesse minimale puis à la vitesse maximale jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Répartir la pâte sur la plaque et l’étaler de façon homogène. Cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant 20-25 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C

Sortir du four et laisser refroidir. Couper en carrés de 6 cm de côté.

Faire fondre le glaçage en suivant les instructions figurant sur l’emballage et en badigeonner les carrés. Décorer avec les décors à parsemer.