Gâteau aux mandarines

Graisser une plaque de cuisson (40x30 cm) avec du Spray de cuisson Dr. Oetker

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte: travailler le beurre au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanilliné et le Finesse tout en remuant, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant pendant env. 30 secondes à vitesse maximale. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis les incorporer à la préparation en battant brièvement. Pour finir, ajouter les amandes. Verser la pâte sur la plaque et lisser.

Pour la garniture, répartir les mandarines sur la pâte. Mélanger brièvement les ingrédients restants au batteur électrique à puissance minimale (la préparation doit rester liquide) et répartir uniformément sur les mandarines.

Enfourner à mi-hauteur du four préchauffé et cuire env. 30 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Avant de servir, découper le nombre de parts souhaitées et les saupoudrer de sucre glace.