Muffins dorés au chocolat marbré, moelleux et bombés, parsemés de noix croustillantes, présentés dans des caissettes en papier blanc

Muffins au chocolat et aux noix de pécan

Name: Muffins au chocolat et aux noix de pécan
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 12 Moules à muffins Dr. Oetker; 150 g de farine mi-blanche; 1 sachet de Levure Séchée de Dr. Oetker; 100 g sucre; 0,5 CC de sel; 2 CC de Sucre Vanilliné Dr. Oetker; 150 g de chocolat noir haché fein gehackt; 150 g de noix de pécan grossièrement hachées; 150 g de beurre liquide; 4 œufs; 50 g de cerneaux de noix

12 pièces

Intermédiaire

Les noix de pécan dans la pâte et les noix en garniture rendent ces muffins irrésistibles.

Ingrédients

Moule à muffins

Moules à muffins Dr. Oetker

Pâte

150 g

de farine mi-blanche

1 sachet

de Levure Séchée de Dr. Oetker

100 g

sucre

0,5 CC

de sel

2 CC

de Sucre Vanilliné Dr. Oetker

150 g

de chocolat noir haché fein gehackt

150 g

de noix de pécan grossièrement hachées

150 g

de beurre liquide

œufs

Pour garnir

50 g

de cerneaux de noix

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Moules à muffins Dr. Oetker

de Levure Séchée de Dr. Oetker

de Sucre Vanilliné Dr. Oetker

Note

Cette recette a été envoyée par Mme Rose-Marie Maurer.

Préparation:

Total:

55 min

Préparation :

30 min

Au four:

25 min

Préparation

Placer des moules en papier dans un moule à muffins.

Pâte

Tamiser la farine et bien la mélanger avec la levure séchée. Ajouter les autres ingrédients et travailler le tout de 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte humide.

Préchauffer le four.

Four traditionnel: environ 170 °C

Four à chaleur tournante: environ 150 °C

Pour garnir

Remplir les moules à muffins aux trois quarts de pâte et garnir avec une demi-noix.

Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 25 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 25 Minutes

Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.