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Pâtisseries

Muffins au chocolat et aux noix de pécan

12 pièces
Intermédiaire
55
Les noix de pécan dans la pâte et les noix en garniture rendent ces muffins irrésistibles.

Ingrédients

Pâte
150 g
de farine mi-blanche
1 sachet
de Levure Séchée de Dr. Oetker
100 g
sucre
0,5 CC
de sel
2 CC
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
150 g
de chocolat noir haché fein gehackt
150 g
de noix de pécan grossièrement hachées
150 g
de beurre liquide
4
œufs
Pour garnir
50 g
de cerneaux de noix
Note
Note
Cette recette a été envoyée par Mme Rose-Marie Maurer.

Préparation:

Total:
55 min
Préparation :
30 min
Au four:
25 min
1
Préparation

Placer des moules en papier dans un moule à muffins.

2
Pâte

Tamiser la farine et bien la mélanger avec la levure séchée. Ajouter les autres ingrédients et travailler le tout de 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte humide.


Préchauffer le four.

Four traditionnel: environ 170 °C

Four à chaleur tournante: environ 150 °C

3
Pour garnir

Remplir les moules à muffins aux trois quarts de pâte et garnir avec une demi-noix.


Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 25 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 25 Minutes


Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

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Moules à muffins Dr. Oetker
de Levure Séchée de Dr. Oetker
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
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