Flag

Muffins aux légumes

12 pièces
Facile
60
Que ce soit à l'apéritif, en accompagnement ou à l'occasion - les muffins aux légumes sont toujours appropriés
Informations complémentaires
En savoir plus sur le produit
Picture -
Picture -
ÉVALUER CETTE RECETTE
Comment as-tu trouvé cette recette?

Recettes similaires

Picture - Hero image

Ingrédients

Pâte
100 gde courgettes (env. 1/2)
75 gde carottes (env. 1)
70 gde poireau (env. 1/2)
1 CSDe beurre
un peude sel
un peude poivre
225 gfarine
1 CCde sel
1,5 CCde Poudre à lever Dr. Oetker
75 gde fromage de gruyère rapé
1 dllait
100 gde yogourt nature
2œufs

Voir les produits

Picture - de Poudre à lever Dr. Oetker
1

Au préalable

Graisser la plaque à muffins avec le Spray de cuisson Dr. Oetker et la fariner.


Couper la courgette et la carotte en petits dés et le poireau en fines rondelles. Faire chauffer le beurre et y faire revenir les légumes. Saler, poivrer et laisser refroidir.


Préchauffer le four.

Four traditionnel: 200 °C

2

Pâte

Dans une terrine, bien mélanger la farine, le sel, la poudre à lever et le gruyère. Ajouter le lait, le yogourt et les oeufs et travailler pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les légumes refroidis. Répartir dans la plaque à muffins préparée. Faire cuire à mi-hauter dans le four préchaufé pendant env. 20 à 25 minutes. Servir tièdes.

Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes