Skip to main content
Pâtisseries
recipe hero image

Pain au jambon campagnard avec olives

environ 15 - 20 pièces
Intermédiaire
80
Pain blanc fin et croustillant avec des cubes de lardon et des olives.

Ingrédients

Pâte
500 g
de farine
2 sachets
de Levure Séchée de Dr. Oetker
1 prise
de sel
un peu
de sucre
2,5 dl
d'eau tiède
200 g
de jambon campagnard fumé en dés
20
olives dénoyautées grossièrement hachées
Note
Note
Cette recette a été envoyée par M. Dean Bukvic.

Préparation:

Total:
80 min
Préparation :
40 min
Au four:
40 min
1
Préparation

Tapisser une plaque de papier pour la cuisson.

2
Pâte

Bien mélanger la farine avec la levure séchée. Ajouter le sel, le sucre et l’eau et travailler env. 10 minutes pour obtenir une pâte homogène. Incorporer encore les dés de jambon campagnard fumé et les olives. Laisser lever la pâte au chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.


Former une boule de pâte et inciser la surface en forme de grille. Laisser encore lever 15 minutes au chaud.


Préchauffer le four.

Four traditionnel: environ 190 °C

Four à chaleur tournante: environ 170 °C


Cuire le pain à mi-hauteur du four pendant env. 40 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 40 Minutes

Voir les produits

de Levure Séchée de Dr. Oetker
de Levure Séchée de Dr. Oetker
Informations complémentaires
En savoir plus sur le produit
ÉVALUER CETTE RECETTE
Comment as-tu trouvé cette recette?

Recettes similaires

Suives nous
Se laisser inspirer
Instagram
Facebook
Instagram Pizza
Pinterest
Newsletter