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Pâtisseries

Tarte à la crème

environ 16 pièces
Facile
30
Meilleure recette de tarte à la crème - Préparez maintenant un Gâteau à la Crème rapide et facile à faire chez vous.
Le Gâteau à la Crème, également connu sous le nom de Tarte à la Crème, est un dessert classique de la pâtisserie française, connu pour sa simplicité et son goût délicieux. Ce gâteau est composé d'une base de pâte sablée tendre et beurrée, garnie d'une garniture riche en crème. La garniture est fa...

Ingrédients

Moule à tarte
Pâte
350 g
farine blanche
1 sachet
de Levure Séchée de Dr. Oetker
35 g
de beurre ramolli
1,5 CC
de sel
2,5 dl
de lait tiède
Garniture
2 dl
de crème fraîche
100 g
de sucre roux
Décoration
30 g
De beurre en flocons
Note
Ces recettes ont été envoyées par Mme Karin Steiner.

Préparation:

Préparation :
30 min
Au four:
30 min
1
Préliminaires

Bien graisser un moule à tarte (env. 28 cm Ø).

2
Pâte

Pour la pâte, bien mélanger la farine avec la levure séchée. Incorporer les autres ingrédients et travailler le tout de 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte homogène.


Abaisser la pâte et la laisser lever dans le moule préparée pour env. 45 min. jusqu'à ce qu'elle gonfle nettement.


Préchauffer le four.

Temps de cuisson: 0 Minutes

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C

3
Garniture

Pour la garniture, mélanger la crème fraîche et le sucre. Faire légèrement remonter le bord de la pâte levée et napper de liaison.

4
Décoration

Répartir par-dessus le beurre en flocons. Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 30 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Voir les produits

de Levure Séchée de Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Pour une quiche aux lardons préparer la pâte comme indiqué ci-dessus et la laisser lever. Pour la garniture, saler légèrement 2 dl de crème et la verser sur la pâte préparée. Répartir par-dessus 150 g de lardons. Cuire à mi-hauteur du four pendant env. 30 minutes.
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