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Ricette

Birchermüesli - muesli di betulla

4 porzioni
Facile
10
La ricetta originale del Dr. Bircher, inventata sulla montagna di zurigo, può essere perfettamente adattata e completata secondo le proprie preferenze.

Ingredienti

Müesli
4 c. da tavola
di fiocchi d'avena
160 ml
di latte (oppure 12 di acqua e 4 c. da t. di latte condensato)
4 c. da tavola
di noci tritate
4 c. da tavola
di nocciole macinate
4 c. da tavola
di mandorle macinate (o bastoncini di mandorle)
4
di mele (grandi)
1 dl
di succo di limone
un po'
di miele o zucchero
Decorazione
di frutta a scelta

Preparazione:

Preparazione :
10 min
1
Preparazione

Lasciare a mollo i fiocchi di avena da 6 a 12 ore con il latte (o con l’acqua) in frigorifero in un recipiente coperto. Preparare quattro ciotole da dessert.

2
Müesli

Aggiungere il latte condensato, le noci, le nocciole e le mandorle, quindi mescolare bene. Tagliare le mele in quarti ancora con la buccia, eliminare il torsolo e grattugiarle con una grattugia a fori larghi. Aggiungere il succo di limone e mescolare bene. Mescolare bene il tutto, dolcificare a piacere con il miele o lo zucchero e distribuire nelle ciotole.

3
Decorazione

Decorare a piacere con la frutta.

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