Rivestire la teglia con carta da forno.

Preriscaldare il forno.

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 170 °C

Montare il burro fino a renderlo spumoso. Aggiungere tutti gli ingredienti uno alla volta e amalgamare bene con lo sbattitore. Setacciare la farina sul composto e lavorarlo brevemente fino a ottenere un impasto liscio.

Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per circa 60 minuti.

Stendere fino a uno spessore di 5 mm e ritagliare le forme desiderate, distribuendole sulle teglie preparate in precedenza.

Sbattere insieme i tuorli d’uovo e la panna e spennellare i biscotti.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 13 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 13 Minuti

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Decorare i biscotti a piacere con decorazioni da cospargere e Sugar Decorations.