Bacche di vaniglia gourmet Dr. Oetker
Quantità di Riempimento: 6 gram
Completa dessert, creme, gelati e dolci con il delicato aroma fruttato e floreale delle bacche di vaniglia gourmet Dr.Oetker.
Preparazione
Incidere la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza, raschiarne la polpa e i semi e incorporarli nella crema, nell’impasto o nel liquido. Per un aroma più intenso, portare a ebollizione la bacca incisa insieme a polpa e semi nel liquido e lasciare in infusione per circa 15 minuti. Se non si desiderano semi visibili, utilizzare la bacca intera e lasciarla in infusione per circa 20 minuti. Dosaggio: con una bacca di vaniglia si possono aromatizzare 5 dl di liquido oppure un impasto con 500 g di farina.
Informazioni aggiuntive
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