Casa di Mama Diavola

La «Casa di Mama» più piccante di sempre. Casa di Mama Diavola non è precotta e per questo cuoce direttamente nel forno di casa. Piace per la base sottile e il cornicione croccante fuori e morbido dentro. È abbondantemente farcita con salame calabrese piccante, saporiti peperoni rossi e cipolle rosse.

Preparazione:
Rimuovere la pellicola dalla pizza surgelata. Togliere il disco di cartone, avendo l’accortezza di lasciare la carta da forno sotto la pizza. Riporre su una teglia e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato.

Tempo di cottura:
Forno statico: 250˚C, 13-15 min.
Forno ventilato: 230˚C, 13-15 min.
Gas: potenza 6, 13-15 min.

Il nostro consiglio:
La tua pizza Casa di Mama riuscirà ancora meglio se la cuoci in un forno statico anziché ventilato. La pasta lievitata resta così sottile e croccante, mentre il cornicione diventa sorprendentemente spesso.

Ingredienti: farina di GRANO, acqua, 10% FORMAGGIO (MOZZARELLA, EDAM), 9,2% passata di pomodoro, 7,2% salame calabrese (carne suina, lardo, sale, destrosio, spezie, aroma, sciroppo di glucosio, stabilizzante (nitrito di sodio), antiossidante (estratto di rosmarino), fumo), 4,7% concentrato di pomodoro, 3,6% cipolle, 3,6% peperoncini a pezzetti sott'aceto (peperoni, acqua, aceto di acquavite, sale, zucchero, acidificanti (acido citrico, acido acetico), antiossidante (acido ascorbico)), lievito, sale, grasso di palma, zucchero, regolatori dell'acidità (fosfati di calcio, citrati di calcio), paprica , peperoncini, olio di colza, agente lievitante (idrogenocarbonato di sodio), emulsionante (esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), prezzemolo, origano, spezie, destrosio, aglio, succo di limone, estratto di peperoncino. Può contenere: (SOIA, SENAPE).