Ägyptische Pyramide

etwa 20 Stücke

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Entdecke das süsse Abenteuer mit dem Ägyptische Pyramide Rezept – einfach nachbacken und zum Genuss werden!

Die Ägyptische Pyramide ist ein köstliches Schichtdessert aus feinem Biskuit, das mit Orangenaroma und Mandeln verfeinert wird. Die einzelnen Böden werden mit cremiger Crème Pâtisserie bestrichen und zu einer kleinen Pyramide aufgestapelt. Mit Kakaopulver bestäubt, ist diese ägyptische Pyramide n...

Zutaten

Backblech

Teig

Eier

2 EL

Wasser, warm

180 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

100 g

Mehl

1 TL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)

3 EL

Mandeln, gemahlen

Crème

5 dl

Milch

1 Beutel

Dr. Oetker Crème Pâtisserie

Garnitur

etwas

Kakaopulver

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Crème Pâtisserie

Hinweis

Rezept N° 1941

Zubereitung:

40 Min

Backen:

15 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Teig

Eier, Wasser, Zucker, Vanillin-Zucker und Orangenschalen-Aroma zusammen schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Epifin mischen und auf die Masse sieben. Mandeln dazugeben und alles vorsichtig unterheben.

Die Masse auf das vorbereitete Blech geben, auf der ganzen Fläche glatt streichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Das Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Backpapier stürzen. Das Backpapier mit einem feuchten Lappen abreiben und vorsichtig abziehen. Das erkaltete Biskuit in 6 verschiedene Quadrate schneiden (19 ×19 cm, 16 ×16 cm, 13 ×13 cm, 10 ×10 cm, 7×7cm und 4 × 4 cm).

Crème

Milch und Crème Pâtisserie nach Packungsanleitung zubereiten. Die Biskuitteile mit der Crème bestreichen und – beginnend mit dem grössten – zusammensetzen.

Garnitur

Mit etwas Kakaopulver die Pyramide rundherum bestäuben.