Bunte Geburtstagsmuffins

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

65 Min

Bunte Geburtstagsmuffins Rezept: Backe bunte Muffins mit Überraschung innen und dekoriere sie mit Smarties, Gummibärli & Glasur – perfekt für jeden Anlass!

Bunte Geburtstagsmuffins sorgen für fröhliche Stimmung auf jeder Feier. Diese saftigen Muffins stecken voller Überraschungen: im Innern verstecken sich Schoko-Bons®, oben funkeln bunte Smarties® und Gummibärchen. Mit ihrer lustigen Verzierung sind die bunten Muffins der Hit bei Groß und Klein. Sc...

Zutaten

Für die Muffinsform (12er)

12 Stk.

Papierbackförmchen

Teig

200 g

Mehl

2 TL

Dr. Oetker Backpulver gestrichen

150 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

125 g

Butter oder Margarine, weich

Eier

3 EL

Milch

50 g

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Füllung

12 Stk.

Kinder Schoko-Bons®

Zum Verzieren

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur hell

Smarties®

Gummibärchen

etwas

Dr. Oetker Streudekor Party Mix (Streusel)

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Dr. Oetker Backpulver gestrichen

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Dr. Oetker Kuchenglasur hell

Zubereitung:

Gesamt:

65 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

25 Min

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Für den Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, ausser die Schokoladenraspel, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoraspel unterrühren. Die Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Papierbackförmchen verteilen. In die Mitte jeweils ein Schokoladenei setzen. Darauf den restlichen Teig verteilen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Muffins in den Förmchen aus der Muffinform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 25 Min.

Verzieren

Die Glasur nach Packungsanleitung schmelzen und gleichmässig mit einem Löffel auf den Muffins verteilen und mit den Süssigkeiten verzieren.