Bunte Weihnachtsguetzli

Name: Bunte Weihnachtsguetzli
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: etwa 50 Stücke
Ingredients: 250 g Mehl gesiebt; 1 TL Dr. Oetker Backpulver (gestrichen); 75 g Zucker; 1 TL Premium Bourbon Vanille Paste; 1 Prise Salz; 1 Ei (Grösse M); 125 g Butter, weich; etwa 220 g Puderzucker; Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Rainbow; Dr. Oetker Streudekor (nach Wahl); etwas Johannisbeerkonfitüre; 1 etwas Zuckerglasur weiss

etwa 50 Stücke

Gelingt leicht

80 Min.

Feine, knusprige Guetzli in weihnachtlichen Formen, die nach Lust und Laune bunt verziert werden.

Kreiere festliche Freude mit bunten Weihnachtsguetzli! Diese knusprigen Guetzli mit weihnachtlichen Motiven sind einfach zuzubereiten und perfekt für das gemeinsame Backen mit der Familie. Der Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und Vanillepaste wird zu beliebigen Formen ausgestochen und nach dem B...

Zutaten

Mürbeteig

250 g

Mehl gesiebt

1 TL

Dr. Oetker Backpulver (gestrichen)

75 g

Zucker

1 TL

Premium Bourbon Vanille Paste

1 Prise

Salz

Ei (Grösse M)

125 g

Butter, weich

Zum Verzieren

etwa 220 g

Puderzucker

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Rainbow

Dr. Oetker Streudekor (nach Wahl)

etwas

Johannisbeerkonfitüre

1 etwas

Zuckerglasur weiss

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Dr. Oetker Backpulver (gestrichen)

Zuckerglasur weiss

Zubereitung:

80 Min

Backen:

10 Min

Mürbeteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanille Paste, Zucker, Salz, Ei und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Den Teig kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Beliebige Motive ausstechen und die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Zum Verzieren

Die erkalteten Guetzli zusammenkleben oder nur mit Puderzucker bestreuen, Zuckerguss auftragen oder ganz beliebig verzieren.