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High Protein Birchermüesli

4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Entdecke dein neues Lieblingsrezept: High Protein Birchermüesli, schnell gemacht, lecker und perfekt zum gesunden Zmorge. Probier es aus!
Dieses High Protein Birchermüesli ist der perfekte Start in den Tag. Mit Haferflocken, Magerquark und Chiasamen liefert dir das proteinreiche Birchermüesli eine gesunde und leckere Energiequelle. Schnell zubereitet, kannst du es frisch geniessen oder für später kaltstellen. So bleibt dein Frühstü...

Zutaten

Für das Müesli
4 EL
Haferflocken
1 EL
Leinsamen
1 EL
Chia Samen
100 ml
Milch 1.5% Fett
400 g
Magerquark
2 TL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
½
Zitrone Saft davon
1
Apfel klein, geraffelt
2 EL
Mandelmus
Dekoration
2 EL
Walnüsse gehackt
1 EL
Sonnenblumenkerne
Beeren

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Für das Müesli

Haferflocken, Leinsamen und Chiasamen in einer Schüssel mit Milch mischen und etwa 10 Minuten in einer grossen Schüssel quellen lassen.

Magerquark, Vanilleextrakt und Zitronensaft zu den gequollenen Haferflocken dazugeben und cremig rühren.

Den geriebenen Apfel und das Mandelmus zur Quarkmischung geben und unter die Mischung rühren. Blaubeeren vorsichtig unterheben.

2
Dekoration und Fertigstellen

Walnüsse und Sonnenblumenkerne darüber streuen. 

Das Müsli in Schüsseln oder Weckgläser füllen und sofort geniessen oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
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