Oster-Spritzgebäck

etwa 12 Stücke

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Entdecke ein einfaches Rezept für Oster-Spritzgebäck, das dir mit knusprigen Hasen zum Backen viel Freude bereitet!

Das Oster-Spritzgebäck bringt Spaß und Farbe auf deinen Ostertisch. Mit einem Teig aus Butter, Puderzucker, Mandeln und Vanillin-Zucker zauberst du knusprige Osterhasen, die zum Vernaschen einladen. Das leckere Spritzgebäck kannst du ganz einfach formen, backen und mit Zuckeraugen und Zuckerschri...

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

etwas

Butter oder Margarine

Teig

125 g

Butter oder Margarine, weich

100 g

Puderzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier (Größe M)

1 Prise

Salz

200 g

Mehl

100 g

Mandeln, gemahlen

1 EL

Milch

Zum Verzieren

einige

Zuckeraugen

etwas

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Vorbereiten

Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Teig zubereiten

Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Puderzucker und Vanillin-Zucker hinzufügen. Das Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl, Mandeln und Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Teig in kleinen Portionen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø etwa 11 mm) füllen. Etwa 12 Taler (Ø 6-7 cm) mit Abstand auf das Backpapier spritzen, dann jeweils 2 etwa 5 cm lange Ohren an jeden Taler spritzen. Oster-Spritzgebäck backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 12 - 15 Min.

Oster-Spritzgebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Oster-Spritzgebäck verzieren

Die Zuckeraugen mit Zuckerschrift auf die Osterhasen kleben. Für die Nase einen kleinen Punkt mit der Zuckerschrift spritzen.