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Einmachen

Erdbeer-Stachelbeer-Schichtkonfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Der Sommer lässt grüssen

Zutaten

Zutaten
500 g
Erdbeeren , in Würfeli geschnitten
1 kg
Stachelbeeren
1 Beutel
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
Hinweis
Broschüre "Es ist immer Einmachzeit" 2013

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Zubereiten

Die Stachelbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. 500 g Mus abmessen. Zuerst die Erdbeeren in eine Pfanne geben und mit ½ Beutel Finesse und 250 g Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen. Sofort die vorbereiteten Gläser zur Hälfte damit füllen. Min. 35 Minuten erkalten lassen. Die Stachelbeerkonfitüre, wie die Erdbeerkonfitüre mit Finesse und Gelierzucker kochen und vorsichtig in die Gläser füllen. Gläser sofort mit den Schraubdeckeln verschliessen.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
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